चविष्ट गाजरचा हलवा

😋 *चविष्ट गाजरचा हलवा*

🍽  *साहित्य* :1 किलो गाजर, 1 लीटर दूध, 1 चमचा इलायची, अर्धा कप पाणी, 3 चमचे तुप, 2 चमचे किशमिश, 2 चमचे बदाम, 2 चमचे पिस्ता, 450 ग्रॅम साखर

💁‍♀ *कृती* : सुरूवातीला गाजर धुवुन त्याचा किस बनवुन घ्या. किशमीश पाण्यात अर्धा तास भिजवुन ठेवा. सगळया सुक्यामेव्याला बारीक कापुन घ्या. पातेल्यात पाणी टाका व पाणी उकळल्यावर त्यात गाजराचा किस टाका, आता 10 ते 15 मिनिट शिजु दया. आता त्यात दुध टाका व 1 तासापर्यंत मंद आचेवर शिजु दया.

शिजल्यानंतर त्यात साखर टाकून ते व्यवस्थित मिक्स करून घ्या. थोडया वेळानंतर तुप टाका बारीक केलेली इलायची पुड त्यात वरतुन भुरका, किसमीस टाका आणि चांगल्या त-हेने सर्व जिन्नस एकत्र करा. त्यात बदाम पिस्ता टाकुन गरम गरम सर्व्ह करा.

🍽  *साहित्य* :1 किलो गाजर, 1 लीटर दूध, 1 चमचा इलायची, अर्धा कप पाणी, 3 चमचे तुप, 2 चमचे किशमिश, 2 चमचे बदाम, 2 चमचे पिस्ता, 450 ग्रॅम साखर

💁‍♀ *कृती* : सुरूवातीला गाजर धुवुन त्याचा किस बनवुन घ्या. किशमीश पाण्यात अर्धा तास भिजवुन ठेवा. सगळया सुक्यामेव्याला बारीक कापुन घ्या. पातेल्यात पाणी टाका व पाणी उकळल्यावर त्यात गाजराचा किस टाका, आता 10 ते 15 मिनिट शिजु दया. आता त्यात दुध टाका व 1 तासापर्यंत मंद आचेवर शिजु दया.

शिजल्यानंतर त्यात साखर टाकून ते व्यवस्थित मिक्स करून घ्या. थोडया वेळानंतर तुप टाका बारीक केलेली इलायची पुड त्यात वरतुन भुरका, किसमीस टाका आणि चांगल्या त-हेने सर्व जिन्नस एकत्र करा. त्यात बदाम पिस्ता टाकुन गरम गरम सर्व्ह करा.