Swapnil Bhivaji Avhad

इन्स्टंट जिलेबी साहित्य: मैदा - १ कप सोडा - १/२ टी स्पून किंवा १/४ टी स्पून सायट्रिक अ‍ॅसिड - १/२ टी स्पून साखर - १ कप हळद - १/२ चिमूटभर तूप - तळण्यासाठी तेल - १ टेबलस्पून कृती: १. साखरेचा एकतारी पाक तयार करा. २.मैदयामध्ये सायट्रि़क अ‍ॅसिड, हळद व पाणी घालून भज्याच्या पीठासारख मिश्रण तयार करा पण थोड घट्ट हव. जास्त पातळ करू नका. ३. तेलामध्ये सोडा घालून चमच्याने ढवळून घ्या. ४. कढईत तूप तापत ठेवा. ५. तेल आणि सोडयाचे मिश्रण मैदयामध्ये घाला आणि फेसून घ्या. ६. हे मिश्रण प्लास्टीकच्या सॉसच्या बॉटलमध्ये भरा आणि तूपात जिलेब्या पाडा. मध्यम आचेवर तळून साखरेच्या पाकात घाला. एक तळणीचा घाणा होईपर्यंत जिलेबी पाकात ठेवा.

🌮कच्च्या केळ्याचे कटलेट : Recipe साहित्य: • २ कच्ची केळी • १ मध्यम बटाटा, उकडलेला • १/४ कप साबुदाणा • २ टेस्पून उपासाची भाजणी • ३ टेस्पून शेंगदाण्याचा कूट • ३ हिरव्या मिरच्या + १/२ टिस्पून जिरे + १/४ कप कोथिंबीर यांची पेस्ट • १ टेस्पून लिंबाचा रस • चवीपुरते मिठ • तूप किंवा शेंगदाणा तेल, तळण्यासाठी कृती: • साबुदाणा धुवून त्यातील पाणी काढून टाकावे. झाकण ठेवून ४ तास झाकून ठेवावा. • साबुदाणा निट भिजला कि केळे सोलून किसून घ्यावे. नंतर साबुदाणा, किसलेले केळे, उकडून कुस्करलेला बटाटा, उपासाची भाजणी, शेंगदाणा कूट, मिरचीपेस्ट, लिंबू रस, आणि मिठ एकत्र करावे. निट मळून गोळा तयार करावा. हा गोळा समान विभागून मध्यम आकाराचे कटलेट बनवावे. आवडीप्रमाणे आकार द्यावा. • तेल किंवा तूप गरम करावे. तयार कटलेट मध्यम आचेवर तळून घ्यावे. • गोड लिंबाच्या लोणच्याबरोबर किंवा हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करावे.

👧 💇 केसगळती रोखतील ही '५' योगासने आजकालच्या आधुनिक जीवनात केसगळतीची समस्या अगदी सामान्य झाली आहे. त्याचबरोबर केस अकाली पांढरे होण्याची समस्या वाढताना दिसत आहे. चिंता, हार्मोन्सचे असंतुलन, खाण्या-पिण्याच्या अयोग्य सवयी आणि वेळा हे केसगळतीचे प्रमुख कारण आहे. पण यावर योगसाधना हा एक उत्तम उपाय आहे. यामुळे केसांपर्यंत रक्तप्रवाह चांगल्या प्रकारे होतो आणि मानसिक ताण, भूक न लागण्याची समस्या, चिंता यापासून सुटका होते. भुजंगासन: वारंवार पित्त होणे हे देखील केसगळती एक महत्त्वाचे कारण आहे. त्यामुळे पित्त नियंत्रित ठेवण्यासाठी भुजंगासन खूप फायदेशीर ठरते. पवनमुक्तासन: या आसनामुळे पोटातील गॅस दूर होवून पचनशक्ती सुधारते. कंबरच्या खालचे स्नायू मजबूत होतात. वज्रासन: वज्रासन ही एक धानात्मक स्थिती आहे. यामुळे मूत्रासंबंधित समस्या, पोटातील गॅस दूर होण्यास मदत होते. अन्नाचे पचन चांगल्या प्रकारे होते. त्याचबरोबर वजन कमी करण्यास मदत होते.  अधोमुख शवासन: या आसनामुळे शरीरभर रक्तसंचार सुरळीत होतो. डोक्याला रक्ताचा उत्तम पुरवठा होवून थकवा दूर होतो. निद्रानाशाचा त्रास दूर होण्यासही हे आसन फायदे

👁डोळ्याच्या आरोग्याची काळजी कशी घ्याल ज्या डोळ्यांमुळे आपण हे सुंदर जग पाहतो, त्या डोळ्यांची काळजी घेण्याबाबत मात्र आपण अनेकदा हलगर्जीपणा करतो. कॉम्प्युटर, मोबाइल किंवा टीव्हीस्क्रिनकडे पाहात राहिल्याने डोळ्यांना त्रास होतो. अशावेळेस डोळ्यांची काळजी घेणे आवश्यक आहे. - कॉम्प्युटर हाताळताना सतत कॉम्प्युटरच्या स्क्रिनकडे पाहणे टाळा. - अधूनमधून पापण्यांची उघडझाप करणे आवश्यक आहे. - दर 30 मिनिटाला 5 मिनिटांचा ब्रेक घ्या. सतत कॉम्प्युटरकडे पाहात राहू नका. काही सेंकद इतर लांबच्या वस्तूकडे पाहात जा. डोळ्यांविषयीची समस्या डोळे लाल होणे, डोळ्यांना सूज येणे, सतत पाणी येणे यासारख्या समस्या जर तुम्हाला भेडसावत असतील तर त्याकडे दुर्लक्ष करु नका. यावर तत्काळ डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. डोकेदुखीचा त्रास होत असल्यास डोळे तपासा. मधुमेही, रक्तदाबाच्या रुग्णांनी वर्षातून एकदा डोळे तपासून घेणे गरजेचे आहे. 40 वर्षांहून अधिक वयोगटातील व्य्रतींनी आय प्रेशर तपासून घेणे गरजेचे आहे. निरोगी डोळ्यांसाठी टीप्स व्हिटामिन ए, ओमेगा 3 फॅटी अ‍ॅसिड आणि व्हिटामिन सी यु्क्त पदार्थांचा आहारात समावेश करा. नियमित डोळ्यांच

"गाडगे महाराज यांची सुंदर कविता "           " देव "             कीती पुजला देव तरी,             देव अजुन पावला नाही...             कुठं राहतो कुणांस ठाऊक,            अजुनपर्यंत घावला नाही..||धृ ||                    हातात असुन धारदार शस्र, कधी चोरामागे धावला नाही.. कुठं राहतो कुणांस ठाऊक अजुनपर्यंत घावला नाही...||१||           सगळं काही तोच देतो,           तोच पुरवतो सगळ्यांची हौस...           शेतक़री बघतो आभाळांकडं,           मग गेला कुठं पाऊस...           खुप केलं हरी हरी तरी,           मुखांत कधी मावला नाही...           कुठं राहतो कुणांस ठाऊक,          अजुनपर्यंत घावला नाही...||२||   कधी स्वत: राहून उपाशी,   भुक त्याची भागवली...   हा म्हणे नैवद्यावर थोडी,   साखर का नाही मागवली...   आहार त्याचा वाढतं गेला,   कधी एका बक-यावर भागला नाही...   कुठं राहतो कुणांस ठाऊक,   अजुनपर्यंत घावला नाही...||३||             आंघोळ करतो दुधाने,             जणू सगळ्याच गाई त्याच्या बापाच्या...             तोच घागरी भरतो म्हणे,             पुण्य अन् पापाच्

😋 Recipes : बटर चिकन🍖 👨‍🍳साहित्य: • १ कि. तन्दूरी चिकन • ३० ग्रा. दही • १ चमचा तेल • १ चमचा जीरे • २५० ग्रा. टोमॅटो प्युरी • २ चमचे मीठ • १५० ग्रा. क्रीम • १ कापलेली हिरवी मिरची • १ जुडी कापलेली कोथिंबीर 👨‍🍳कृती: • चिकनचे आठ-दहा तुकडे करून घ्यावे तेल व दही गरम करावे जीरे टाकावे नंतर टोमॅटो प्युरी टाकावी. • २ मिनीटे नंतर चिकन पीस टाकावे. ८-१० मिनीटे शिजवावे. मध्ये ३-४ वेळा चाळावे. • क्रीम टाकावे व मिळवून २ मिनीटे उकळवावे नंतर सर्विंग करून डिशमध्ये काढुन कोथिंबीर, हिरवी मिरची टाकावी.

स्वयंपाकघरातील हे '6' पदार्थ कमी करतील पित्ताचा त्रास पावसाळ्याच्या दिवसात पचनशक्ती मंदावते. त्यामुळे आहारात बदल झाल्यास किंवा दुषित पाण्याचा, आहाराचा समावेश झाल्यास पोट बिघडते. आजकालच्या धकाधकीच्या जीवनशैलीमुळे, खानपानासोबत झोपेचे चक्र बिघडल्याने पित्ताचा त्रास बळावू शकतो. अशा वेळेस काही घरगुती उपायांच्या मदतीने पित्ताचा त्रास कमी करता येऊ शकतो. काय आहेत घरगुती उपाय? लवंग - पित्त  किंवा पोटात गॅसचा त्रास होत असल्यास लवंग चघळा. लवंगामुळे पित्त कमी होण्यास मदत होते.  जीरं - चमचाभर जीरं तव्यावर भाजा. भाजलेलं जीरं हलकं होतं, त्याची बारीक पावडर करा. ग्लासभर पाण्यासोबत जिर्‍याची पावडर खावी. रात्रीच्या जेवणानंतर पाण्यासोबत जिर्‍याची पावडर खाणं फायदेशीर ठरतं. गूळ - पित्ताच्या त्रासासोबत छातीत जळजळ जाणवत असल्यास गूळाचा तुकडा चघळा. मधुमेहींनी हा उपाय टाळावा.  तुळशीचं पानं - तुळशीची पानं पित्ताचा त्रास कमी करण्यास मदत करतात. 5-6 तुळशीची पानं चघला किंवा तुळशीचा काढा प्यावा. या घरगुती उपायांनी पित्ताचा त्रास कमी होण्यास मदत होते. ताक - पोटात थंडावा निर्माण करण्यासाठी ताक फायदेश

रक्षाबंधन स्पेशल पूजेच्या ताटामध्ये या 7 गोष्टी अवश्य असाव्यात ! भाऊ आणि बहिणीसाठी *रक्षाबंधन* एक महापर्व आहे. या दिवशी सर्व बहिणी भावाला राखी बांधतात. राखी बांधण्यापूर्वी एक विशेष ताट तयार केले जाते. या ताटामध्ये कोणकोणत्या सात गोष्टी असाव्यात, हे जाणून घ्या... १. कुंकू : कोणत्याही शुभ कार्याची सुरुवात कुंकुवाचा टिळा लावून केली जाते. ही प्रथा खूप प्राचीन असून आजही या प्रथेचे पालन केले जाते. टिळा मान-सन्मानाचे प्रतिक आहे. बहिण भावाला टिळा लावून त्याचा सन्मान करते तसेच भावाच्या कपाळावर टिळा लावून बहिण त्याच्या दीर्घायुष्याची प्रार्थना करते. यामुळे कुंकुवाचे महत्त्व जास्त आहे. २. तांदूळ : टिळा लावल्यानंतर त्यावर तांदूळ अवश्य लावावेत. तांदळाला अक्षता म्हणतात. अक्षता म्हणजे ज्या अखंड आहेत, अपूर्ण नाही. टिळा लावल्यानंतर त्यावर अक्षता लावण्यामागे हेतू हाच आहे की, भावाच्या जीवनावर नेहमी शुभ प्रभाव कायम राहावा. ३. नारळ : बहिण आपल्या भावाला टिळा लावल्यानंतर हातामध्ये नारळ देते. नारळाला श्रीफळ म्हटले जाते. हे सुख-समृद्धीचे प्रतिक आहे. बहिण भावाला नारळ देऊन त्याच्या जीवनात सुख आणि समृद्धी